Ăn đu đủ có giảm cân không?

Đu đủ là một trong những loại trái cây nhiệt đới phổ biến có trên mâm cơm của người Việt. Với vị ngọt thanh đặc trưng, không ít người thắc mắc ăn đu đủ có giảm cân không hay sẽ khiến cân nặng tăng lên vù vù? Tìm ngay lời giải đáp qua bài viết dưới đây!

1. 100g đu đủ chứa bao nhiêu calo?

Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới chứa lượng nước dồi dào cùng các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, trong 100g đu đủ chín chỉ chứa khoảng 32 – 42 kcal. Đây là mức năng lượng cực kỳ thấp khi so sánh với các loại quả khác như chuối (89 kcal/100g), nhãn (60 kcal/100g) hay sầu riêng (147 kcal/100g).

Bên cạnh lượng calo thấp, 100g đu đủ chín còn mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào:

Nước: Chiếm hơn 88% trọng lượng quả, giúp cấp ẩm và làm no giả.

Chất xơ: 1,7 – 2g chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

Vitamin C: Tăng cường miễn dịch và làm chậm quá trình lão hoá.

Enzyme Papain và Chymopapain: Hỗ trợ phân giải protein, giảm tích tụ mỡ.

Vitamin A, B, Kali, Folate, Beta-carotene: Dưỡng chất chống oxy hóa giúp đẹp da.

2. Ăn đu đủ có giảm cân không?

Không phải ngẫu nhiên mà đu đủ thường xuyên xuất hiện trong thực đơn Eat Clean của các gymer và người ăn kiêng. Dưới đây là 4 lý do trả lời cho câu hỏi ăn đu đủ có giảm cân không?

2.1. Tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn vặt

Nhờ hàm lượng nước chiếm tới 88% cùng lượng chất xơ dồi dào, đu đủ khi vào dạ dày sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa. Điều này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm bớt cảm giác thèm ăn vặt giữa các bữa chính – nguyên nhân gây tăng cân ngoài kiểm soát.

2.2. Chứa Enzyme Papain thúc đẩy chuyển hóa protein

Đu đủ sở hữu một loại enzyme đặc biệt tên là Papain. Enzyme này có khả năng phá vỡ chuỗi protein khó tiêu, làm sạch đường ruột và ngăn ngừa tình trạng chướng bụng, đầy hơi. Khi hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn, giúp cơ thể đốt cháy năng lượng hiệu quả hơn.

2.3. Hỗ trợ đào thải mỡ thừa và chống tích nước

Nguồn khoáng chất Kali phong phú trong đu đủ đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng điện giải, giúp cơ thể loại bỏ lượng muối dư thừa và giảm tình trạng tích nước –  nguyên nhân khiến cơ thể trông “sồ sề” hơn thực tế.

2.4. Chỉ số đường huyết (GI) ở mức thấp đến trung bình

Mặc dù có vị ngọt nhẹ, đu đủ lại có chỉ số đường huyết (GI) chỉ rơi vào khoảng 60. Điều này có nghĩa là khi ăn đu đủ đúng liều lượng, lượng đường trong máu không bị tăng vọt đột ngột, hạn chế sự tiết ra quá mức của Insulin – hormone chịu trách nhiệm tích trữ mỡ thừa trong cơ thể.

3. Nên ăn đu đủ xanh hay đu đủ chín để giảm cân tốt hơn?

Cả đu đủ xanh và đu đủ chín đều có tác dụng hỗ trợ vóc dáng, tuy nhiên chúng có sự khác biệt rõ rệt về thành phần và cách chế biến:

Lời khuyên: Để tối ưu việc giảm cân, bạn nên kết hợp cả hai. Dùng đu đủ xanh chế biến thành các món ăn giàu xơ trong bữa trưa/chiều, và dùng đu đủ chín làm món tráng miệng hoặc bữa phụ nhẹ nhàng.

4. Lưu ý khi ăn đu đủ

Khẩu phần vừa đủ: Mỗi ngày chỉ nên tiêu thụ từ 200g – 300g đu đủ. Ăn quá nhiều đu đủ chín có thể tích tụ lượng đường dư thừa, trong khi ăn quá nhiều đu đủ xanh dễ gây xót dạ dày.

Thời điểm ăn thích hợp: Nên ăn đu đủ sau bữa chính từ 30 – 60 phút hoặc dùng làm bữa phụ. Tránh ăn khi bụng quá đói (đặc biệt là đu đủ xanh) vì nhựa đu đủ có thể gây xót ruột.

Tránh ăn vào đêm muộn: Sau 21h, cơ thể ít hoạt động thể chất, lượng đường trong đu đủ chín có thể tích tụ thành mỡ thừa nếu không được tiêu thụ hết.

Cảnh báo sức khỏe: Phụ nữ mang thai không nên ăn đu đủ xanh vì nhựa đu đủ có thể gây co bóp tử cung. Người bị dạ dày nặng hoặc tiêu chảy nên hạn chế ăn đu đủ sống/xanh.

Đu đủ chỉ đóng vai trò hỗ trợ. Yếu tố quyết định bạn giảm cân thành công hay không vẫn là tổng lượng calo nạp vào phải nhỏ hơn tổng calo tiêu thụ. Hy vọng với chia sẻ trên sẽ giúp bạn giảm cân đúng cách!